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【vol.30】長寿庵

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創業当時の味を守り続ける蕎麦屋

地元の人々に愛される昭和40年創業の蕎麦屋。人気の秘訣は、創業当初の味を守り続けているそばつゆと細打ちの麺にある。舌に残らない濃い口のそばつゆと、5種類のそば粉をブレンドして打たれる自家製麺は、何度でも食べたくなる素朴な味。昼夜に限らずにぎわいをみせるのにも納得。

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東紀子さん(38歳)
「創業当初からの定番メニューの鴨せいろ1020円が大好きです。大きな鴨肉がたっぷり入っているんです。鴨の脂で一見、あぶらっぽく見えるのですが、食べてみるとさっぱりしているんですよ」

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♠ 長寿庵

  • 住所/世田谷区船橋1-9-8
  • アクセス/千歳船橋駅北口より徒歩3分
  • TEL/03-3420-6418
  • 営業時間/11:00〜15:30(LO)、17:00〜20:30(LO)
  • 定休日/木曜
  • 予算/昼700円〜、夜1200円〜
 

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